Zelfoogstmoestuin Het heerlijke land werkt volgens het CSA-model. CSA staat voor Community Supported Agriculture. Hierbij ondersteunen de oogstdeelnemers gezamenlijk een lokaal kleinschalig landbouwinitiatief, dat voorziet in vers en gezond voedsel. De groenten worden op natuurlijke wijze geteeld, zonder kunstmest en chemische/synthetische bestrijdingsmiddelen. De basis wordt gevormd door een gezonde bodem en het stimuleren van biodiversiteit.
Als oogstdeelnemer maak je van dichtbij kennis met het verhaal achter je voedsel. Je kent de mensen die jouw voedsel verbouwen, en hoe ze dat doen. Vertrouwen in elkaar en zorg voor mens, land en omgeving vormen de basis van een duurzame relatie tussen deelnemers, tuinder en tuin.